{"id":16502,"date":"2024-08-27T15:29:12","date_gmt":"2024-08-27T13:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sfb.world\/?p=16502"},"modified":"2024-08-30T11:13:38","modified_gmt":"2024-08-30T09:13:38","slug":"chef-crew-so-werden-alle-gewinner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sfb.world\/de\/chef-crew-so-werden-alle-gewinner\/","title":{"rendered":"Chef & Crew: So werden alle Gewinner!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wie sagte Elon Musk doch so treffend: \u00a0\u201cEin Unternehmen ist nur so gut wie seine Mitarbeiter und ihre Passion daf\u00fcr, etwas zu erschaffen.\u201d Genauso ist es! Ein passionierter Mitarbeiter ist aber meist kein Geschenk, das vom Himmel f\u00e4llt, denn ein starker Wald w\u00e4chst bekanntlich nur unter einem guten Baum! Na klar, geh\u00f6ren zu einem gut funktionierenden motivierten Team gleicherma\u00dfen ein guter Chef sowie engagierte und begeisterungsf\u00e4hige Mitarbeiter. Die gegenseitigen Erwartungen liegen hier oftmals jedoch so weit auseinander wie die W\u00fcste und das Meer! Wir zeigen Euch anhand von drei Beispielen aus der Salonpraxis, wie sich als Team Konflikte erfolgreich l\u00f6sen lassen.<\/p>

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Ich habe drei zentrale Botschaften, die ich meinen Mitarbeitern ans Herz lege, damit wir als Team funktionieren:<\/p>

  1. Tretet f\u00fcr das ein, was euch wichtig ist!<\/li>
  2. Ehrlichkeit gewinnt immer!<\/li>
  3. Geht respektvoll miteinander um!<\/li><\/ol>
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    Ich lege gro\u00dfen Wert auf regelm\u00e4\u00dfige Gespr\u00e4che mit meinen Mitarbeitern, sowohl einzeln als auch im Team. Meine Mitarbeiter erhalten von mir generell einen gro\u00dfen Vertrauensvorschuss. Daher erwarte ich, dass dieses Vertrauen nicht missbraucht wird. Konflikte gehen wir grunds\u00e4tzlich proaktiv, offen und l\u00f6sungsorientiert an.<\/p>

    K\u00fcrzlich gab es beispielsweise wiederholt Unstimmigkeiten in der Kasse. Ich sagte meinem Team, dass sie diese in den Griff bekommen m\u00fcssen, ansonsten bliebe mir nichts anderes \u00fcbrig, als darauf zu bestehen, dass sie den Fehlbetrag privat ausgleichen. Als die Kasse erneut nicht stimmte, forderte ich dies ein, da es schlie\u00dflich mein Privatgeld ist, mit dem ich die Differenz ausgleichen muss. Das Team fand dies ungerecht, und die Stimmung war nach meiner Ansage schlecht. Ich habe dem Team dann eine Woche Zeit gegeben, um das Problem gemeinsam im n\u00e4chsten Meeting zu l\u00f6sen…<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Regina Rieckmann, Haarreich Regina Rieckmann, Bargteheide, 17 Mitarbeiter<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \u2026ja, das Thema Kasse war in den vergangenen Wochen unser gr\u00f6\u00dftes Problem und hat die Stimmung im Salon negativ beeinflusst. Nachdem Regina uns eines Morgens mitgeteilt hatte, dass wir ab sofort den fehlenden Betrag aus der eigenen Tasche entrichten m\u00fcssen, waren wir uns alle einig, dass wir das nicht m\u00f6chten! Regina hat uns eine Woche Zeit gegeben, eine L\u00f6sung zu pr\u00e4sentieren. Ich hatte dann die Idee, die fehlenden Betr\u00e4ge mit dem Geld aus unserer Teamkasse auszugleichen, in die das gemeinsame Trinkgeld flie\u00dft, das ein Kunde statt einem einzelnen dem gesamten Team gibt, wenn mehrere ihn bedient haben. Diese Kasse dient eigentlich als Reisekasse f\u00fcr unseren j\u00e4hrlichen Betriebsausflug. Da es auch vorkommt, dass die Kasse am Abend mal einen \u00dcberschuss hat, wird dieser \u00dcberschuss nat\u00fcrlich auch in die Teamkasse flie\u00dfen. Mit dieser Vorgehensweise waren alle einverstanden und wir konnten das Problem somit l\u00f6sen.<\/p>\n

    F\u00fcr mich als Mitarbeiterin ist Klarheit im Salon wichtig, damit wir als Team funktionieren k\u00f6nnen! Der Chef muss klare Ansagen machen und trotzdem menschlich und empathisch sein. Er sollte im Salon pr\u00e4sent sein und uns als Team, aber auch jeden Einzelnen, f\u00fchren. Wenn er mal nicht da sein kann, muss es jemanden geben, der die Leitung verl\u00e4sslich \u00fcbernimmt. All das funktioniert bei uns super, wir k\u00f6nnen uns aufeinander verlassen und sind eine richtig tolle Familie!\u201c<\/p>\n

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    Nicole Schaaf, 33 Jahre, seit einem Jahr im Team von Regina Rieckmann<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Niemals vor dem Kunden!<\/b><\/p>

    Wir lassen Probleme nicht g\u00e4ren, sondern arbeiten nach dem 5 Minuten-Manager, ein empfehlenswertes Buch, das zeigt, warum es wichtig ist, Dinge, die man gleich erledigen kann, auch gleich erledigen sollte.<\/p>

    Wenn wir bei unserer t\u00e4glichen Salonarbeit feststellen, dass jemand etwas nicht richtig macht, dann nehmen wir uns gegenseitig zur Seite und weisen ihn darauf hin. Bei uns nimmt das niemand krumm! Die Hierarchien sind bei uns flach und auch mir als Chefin d\u00fcrfen und sollen meine Mitarbeiter jederzeit sagen, wenn ich mal nicht richtig liege. Wir haben alle die Aufgabe, uns gegenseitig zu erziehen und die durch jedes Problem gewonnene L\u00f6sung an alle weiterzugeben. Das oberste Gesetz bei der Konfliktbew\u00e4ltigung bei uns im Salon lautet: Niemals vor dem Kunden! Wir haben auch kein Problem damit, uns gegenseitig um Hilfe und Unterst\u00fctzung zu bitten. Von meinen Mitarbeitern erwarte ich, dass sie Know-how mitbringen, Menschen m\u00f6gen und kommunikativ sind. Ob wir nach dem obligatorischen Praktikum den Gesellen oder Azubi einstellen, das wird immer im Team gemeinsam entschieden, denn das Team muss ja als Ganzes funktionieren. Jeder muss sich f\u00fcr jeden verantwortlich f\u00fchlen. \u201eDas ist meine Kundin!\u201c So etwas gibt es bei uns nicht.<\/p>

    Alle 14 Tage kl\u00e4ren wir bei unserer Teamsitzung, wo der Schuh dr\u00fcckt, um Arbeitsprozesse und Leistung zu optimieren. Eine Viertelstunde vor Arbeitsbeginn treffen wir uns alle an der Theke, um den Tag zu strukturieren und organisieren. Wird ein neuer Mitarbeiter oder Azubi eingestellt, gibt es ein ausf\u00fchrliches Onboarding, bei dem sich alle kennenlernen und der neue Kollege erf\u00e4hrt, was ihn erwartet und von ihm erwartet wird. Dazu gibt es eine Schult\u00fcte und wir gehen gemeinsam essen. Somit f\u00fchlt sich der neue Mitarbeiter sofort integriert und alle lernen sich viel schneller besser kennen!<\/p>

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    Angela Schr\u00f6der, Friseur Wahlers, Blender, 4 Mitarbeiter<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Ein guter Chef muss f\u00fcr mich zug\u00e4nglich und offen sein. Mir ist es wichtig, dass ein Chef alle gleich fair behandelt, egal ob Azubi oder Geselle, vor allem, wenn man mal einen Fehler macht. Was f\u00fcr mich gar nicht geht, wenn ein Chef unfair oder gemein ist. Ich hatte einen tollen Start bei Angela und ihrem Team und wurde von Anfang an sehr herzlich aufgenommen. Ich f\u00fchlte mich sofort willkommen und integriert. Im Team gehen wir alle gut miteinander um. Wir helfen uns gegenseitig und jeder quatscht mit jedem. Wenn es mal ein Problem gibt, wird es direkt angesprochen und nach einer L\u00f6sung gesucht.<\/p>

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    Danielle Berger, 18, Auszubildende im 3. Lehrjahr bei Friseur Wahlers<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Auch unsere Mitarbeiter m\u00fcssen Erlebnisfriseure sein!<\/b><\/span><\/p><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Wir verfolgen seit jeher die Philosophie der mitarbeiterorientierten F\u00fchrung, weil wir fest davon \u00fcberzeugt sind, dass der Erfolg unseres Unternehmens direkt mit dem Wohlbefinden und der Zufriedenheit unserer Mitarbeiter verkn\u00fcpft ist. In einer sich st\u00e4ndig wandelnden Marktentwicklung m\u00fcssen wir als Unternehmen nicht nur die Qualit\u00e4t unserer Dienstleistungen steigern, sondern auch sicherstellen, dass unsere Mitarbeiter diese Ver\u00e4nderungen mittragen k\u00f6nnen. In Zeiten wie diesen, in denen Fachkr\u00e4fte rar sind, ist dies f\u00fcr uns Arbeitgeber eine besondere Herausforderung und es ist umso wichtiger, unseren Mitarbeitern faire Instrumente an die Hand zu geben wie z. B. entgegenkommende und nachvollziehbare Provisions- oder Arbeitszeitmodelle, die aber mit den stetig steigenden Anspr\u00fcchen der Kunden konform gehen m\u00fcssen. Wir Chefs m\u00fcssen immer wieder den Spagat schaffen, einerseits ein besonderes Erlebnis f\u00fcr unsere Kunden zu schaffen und andererseits den Erwartungen unserer Mitarbeiter gerecht werden, ihre eigene Arbeitsweise zu gestalten. Ein konkretes Beispiel daf\u00fcr war eine Situation, in der drei Mitarbeiterinnen sich zusammengeschlossen haben, um unser Steinhoff-Konzept zu hinterfragen. Dies lautet in Kurzform: Wir sind Erlebnisfriseure und keine Bedarfsfriseure! \u00a0Eine von den drei Mitarbeiterinnen, die eindeutig bedarfsorientiert arbeitete, zog die anderen beiden mit sich. Es gab Kritik an unsren hohen Anspr\u00fcchen, aber leider keine konstruktiven L\u00f6sungen.<\/p>

    Wir haben daraufhin den Dialog gesucht und die Anliegen der Mitarbeiterinnen einzeln besprochen. Dabei haben wir erkannt, dass es Bereiche gibt, in denen wir flexibel sein k\u00f6nnen und unser Angebot dann auch angepasst haben \u2013 zum Beispiel durch die \u00c4nderung der Kern\u00f6ffnungszeiten, die es den Mitarbeiterinnen erm\u00f6glicht, den Samstag flexibel herauszuarbeiten. Dennoch war es uns nicht m\u00f6glich, alle W\u00fcnsche zu erf\u00fcllen, insbesondere nicht die komplette Schlie\u00dfung am Samstag. Das hat uns gezeigt, dass es manchmal notwendig ist, klare Grenzen zu setzen, um unser Konzept und die Kundenzufriedenheit zu wahren.<\/p>

    Ein weiterer Punkt, den wir aus dieser Situation gelernt haben, ist die Bedeutung der Eigenverantwortung. Je mehr Eigenverantwortung unsere Mitarbeiter \u00fcbernehmen, desto lieber ist uns das. Es geht uns nicht darum, strikte Vorgaben zu machen, sondern einen Rahmen zu schaffen, in dem sich jeder Mitarbeiter frei bewegen und seine individuellen St\u00e4rken einbringen kann. Eine Mitarbeiterin konnte sich letztlich nicht mit unserem Konzept identifizieren und hat das Unternehmen verlassen. Das war f\u00fcr uns ein schmerzhafter, aber notwendiger Schritt, um Klarheit zu gewinnen und unser Konzept weiter zu sch\u00e4rfen.<\/p>

    Ich habe gelernt, dass wir als F\u00fchrungskr\u00e4fte noch mehr auf die Bed\u00fcrfnisse unserer Mitarbeiter h\u00f6ren m\u00fcssen, aber auch, dass wir unsere Standards klar kommunizieren m\u00fcssen. Diese Standards sind nicht dazu da, unsere Mitarbeiter zu peinigen, sondern um unseren Kunden ein verl\u00e4ssliches und qualitativ hochwertiges Erlebnis zu bieten. Dieser Gegensatz muss klarer vermittelt werden, denn nur so k\u00f6nnen wir sicherstellen, dass alle im Team an einem Strang ziehen.<\/p>

    Kommunikation steht bei uns daher auch \u00fcber allem. Nur so k\u00f6nnen wir auf die individuellen St\u00e4rken und Schw\u00e4chen jedes Einzelnen eingehen. Das funktioniert umso besser, je gr\u00f6\u00dfer das Team ist. Ein harmonisches Miteinander ist essenziell \u2013 kein Platz f\u00fcr Neid, jeder unterst\u00fctzt jeden, was ein gutes Betriebsklima schafft. Sollte ein Mitarbeiter nicht zufrieden sein und die Teamdynamik st\u00f6ren, m\u00fcssen wir leider die Konsequenzen ziehen und uns trennen, auch wenn es personell eng wird. Schlechte Stimmung darf nicht das gesamte Team vergiften.<\/p>

    Ein weiteres Ziel ist ein schnelles und effizientes Onboarding. F\u00fchrungskr\u00e4fte spielen dabei eine aktive Rolle und wir planen die Einf\u00fchrung eines digitalen Onboarding-Tools, um den Prozess zu standardisieren und zu erleichtern. Gerade bei h\u00f6heren Anspr\u00fcchen an unsere Dienstleistungen ist es wichtig, dass Mitarbeiter und Auszubildende keine Angst davor haben, diese Standards zu erreichen. Im Prinzip sind alle Quereinsteiger in die Steinhoff-Welt, und alles Neue kann zun\u00e4chst bedrohlich wirken. Hier m\u00fcssen wir durch klare Karrierepl\u00e4ne und Perspektiven die Angst nehmen.<\/p>

    Entwicklungsm\u00f6glichkeiten im Unternehmen sind uns ein gro\u00dfes Anliegen. Es ist verst\u00e4ndlich, dass man sich nicht vorstellen kann, ein Leben lang am Stuhl zu stehen. Deshalb bieten wir Karrierechancen, die sich nach den individuellen St\u00e4rken richten. Als performanceorientiertes Unternehmen ber\u00fccksichtigen wir auch private W\u00fcnsche und Sorgen unserer Mitarbeiter, weil wir wissen, dass sie dann ihr Bestes f\u00fcr das Unternehmen geben k\u00f6nnen.<\/p>

    Unser Team kann gemeinsam Gro\u00dfes erreichen, und wir sind \u00fcberzeugt, dass jeder bei uns mehr verdienen kann, als wenn er selbstst\u00e4ndig w\u00e4re \u2013 vorausgesetzt, das Team funktioniert. Wir legen Wert darauf, regelm\u00e4\u00dfig unsere Unternehmenskultur zu pflegen und w\u00f6chentlich im Team unsere Werte zu besprechen. Ein neuer Mitarbeiter sollte lernbegierig, teamf\u00e4hig und \u00fcberzeugt von unserem Konzept sein. Er sollte unseren Anspruch, mehr als ein klassischer Bedarfsfriseur zu sein, teilen und bereit sein, sich in unserem Unternehmen weiterzubilden \u2013 und nicht nur als Sprungbrett nutzen.<\/p>

    Freundlichkeit, Loyalit\u00e4t und Spa\u00df am Beruf sind bei uns Grundvoraussetzungen. Unser Unternehmen ist wie eine Burg \u2013 wir halten zusammen. Damit wir als F\u00fchrungskr\u00e4fte dies umsetzen k\u00f6nnen, m\u00fcssen wir Routinearbeiten schlanker gestalten und uns entlasten, um uns auf das Wesentliche zu konzentrieren.<\/p>

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    Ralf Steinhoff, Steinhoff Haardesign, Reutlingen, 11 Mitarbeiter<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Was mich in meinem Job als angestellte Friseurin besonders sch\u00e4tze, ist das Arbeiten auf Augenh\u00f6he. Ich erwarte von meinen Chefs, dass sie mir Raum geben, meine St\u00e4rken aktiv in die Entwicklung des Gesch\u00e4fts einzubringen. Und genau das tun Astrid und Ralf. Sie haben ein besonderes Talent daf\u00fcr, die individuellen Antreiber und St\u00e4rken der Mitarbeiter zu erkennen, zu f\u00f6rdern und sie nutzbar zu machen. Dadurch f\u00fchle ich mich als Person wahrgenommen und wertgesch\u00e4tzt. Diese Wertsch\u00e4tzung geht \u00fcber gute Verdienstm\u00f6glichkeiten und ein gro\u00dfz\u00fcgiges Fortbildungsbudget hinaus \u2013 es geht um die 100%ige \u00dcbernahme einer unternehmerischen Verantwortung gegen\u00fcber uns als Arbeitnehmern. Nicht ohne Grund haben wir einen Sonderpreis f\u00fcrs Krisenmanagement gewonnen. Doch trotz all dieser Bem\u00fchungen bereitet es mir Sorgen, dass es zunehmend schwieriger wird, junge Menschen langfristig an ein Unternehmen zu binden. Egal, wie sehr ihre individuellen Bed\u00fcrfnisse eingegangen und in sie investiert wird – oft gehen sie nach kurzer Zeit bereits weiter. Es ist f\u00fcr mich schwer zu verstehen, welchen Schatz sie damit zur\u00fccklassen. Diese egozentrische Perspektive auf ethische Werte, die ich momentan oft beobachte, macht mich sprachlos. Ich w\u00fcnschte, ich h\u00e4tte eine L\u00f6sung daf\u00fcr, aber aktuell bleibt mir nur, weiter mit daran zu arbeiten, das bestm\u00f6gliche Umfeld f\u00fcr unser Team zu schaffen und zu hoffen, dass jeder von ihm den Wert, den wir gemeinsam schaffen, erkennt und sch\u00e4tzt.<\/p>\n

    Kerstin Katter, 56 Jahre, seit 6 Jahren bei Steinhoff Haardesign<\/i><\/p>\n

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